水灣餐廳目前在北台灣有三間分店，分別是淡水、八里以及碧潭，除了淡水沒去過，其他兩家都曾造訪兩三次，就知道我們對他有信心，而今天要先介紹的是碧潭店，就位於碧潭河岸旁，東岸商店街這一條路上。
碧潭水灣餐廳
通常我們都是把車子停在東岸（捷運站同一面）但這次我們選擇把車子停在西岸，沿著河岸走路再走吊橋到東岸，感覺還不錯，因為相較之下西岸遊客比較少，都是走去步道居多，所以這天我們選擇先搭船再去水灣吃飯，想當年我可是坐在身邊，而現在我則是單獨坐前方…
還船上岸後就可以往東岸商店街方向前進，經過遊客中心後就會看到水灣Bali景觀餐廳，因為是非用餐時間，所以很快就可入座，這裡是分為兩邊，一邊是用餐區一邊則是廚房和櫃檯，餐廳以南洋度假風為主，籐椅搭配綠色植物，可以一邊用餐一邊欣賞碧潭美景，可惜當天風有點大，所以店家就把透明遮廉拉下來…
如果仍覺得冷，這裡晚一點還會點暖爐以及提供蓋毯給客人喔！
也因為靠水岸，多少有點蚊蟲，這裡一旁也有放置防蚊液供使用。
餐點口味上我們都滿喜歡，重點是份量好多，我們整個飽到晚上！菜單請點這裡
南瓜湯
麵包
主餐附的麵包，本以為很一般，沒想到吃起來鬆軟又有嚼勁，我女兒一下子就整個吃完…
赤道陽光烤鬆餅–水果
端上來時都嚇到了，本來以為只有幾片水果和鬆餅，沒想到這麼多，上頭還有一根草莓冰棒！鬆餅烤的一班班，但那水果份量真的很有誠意！
金色水明漾經典拼盤
有炸蝦捲、炸芋頭、薯條和雞翅，口味上都不錯吃，最愛炸芋頭！
沙嗲火吻雞肉小串烤
除了沙嗲雞肉串以外，還有花生跟薑黃飯
紅心芭樂慕斯
主餐附的甜點
炭火奶霜冰咖啡
奶蓋搭配冰咖啡
這裡定時會有歌手駐唱，特定節日的晚上還有水舞可以觀看，真的很適合想要增溫的情侶或老夫老妻，或者是親友聚餐也很適合，結束後還可以附近走走或者坐船賞湖景！
